早点技术培训 南翔小笼汤包学习 特色生煎包教学,盐城早点培训

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早点技术培训 南翔小笼汤包学习 特色生煎包教学

发布时间 : 2018-08-29 16:44:26      访问量 : 1216次

  南翔小笼包项目介绍


  南翔小笼包为上海效区南翔镇的传统名点,素负盛名。因其形态小巧,皮薄呈半透明状,以特制的小竹笼蒸熟,故称“小笼包”。


  采取“重馅薄皮,以大改小”的方法,选用精白面粉擀成薄皮;出笼时任意取一只放在小碟内,戳破皮子,汁满一碟为佳品,逐步形成皮薄、汁鲜、肉嫩、馅丰的特点。


  南翔小笼包课程安排


  理论学习:1、开店流程讲解,包括店面的选址、人员配备、物资采购等。2、项目技术详情批解,包括原材料的选择,采购,口味的变换,配比等。3、店铺经营小技巧,轻松创造财富。


  示范讲解:1、专业老师一对一的实战示范,讲解技术。2、老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店技巧,原材料的选择、采购、成本、预算。


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